Angelina Jolie es Evelyn Salt, miembro de la CIA altamente entrenada en todas las tácticas de pelea conocidas por el ser humano. Su lealtad es puesta a prueba cuando un desertor la acusa de ser una espía Rusa.
Sin tiempo para dar explicaciones, Salt se escapa utilizando todos sus conocimientos y años de experiencia como agente encubierto para eludir la captura. Los esfuerzos de Salt para probar su inocencia sólo sirven para poner en duda sus motivos, mientras la cacería por descubrir la verdad detrás de su identidad continúa y se mantiene la pregunta: “¿Quién es Salt?
Hace un año Amy Pascal de Sony Pictures le había ofrecido a Angelina un papel de chica Bond el cual ella rechazo porque prefiere ser un súper espía y no su chica trofeo. Después de que Tom Cruise se saliera de Salt como Edwin Cruise (el papel fue escrito originalmente para un hombre) porque le pareció muy similar a Misión Imposible, Pascal la llamo diciéndole que había encontrado su papel como súper espía! Productores y guionistas se apuraron a ajustar el personaje y ella aporto su experiencia como mujer y madre para que sea creíble. Para que su físico no se vea disminuido al enfrentar un montón de hombres, la convirtieron en un personaje más malo y sucio.





